Lomo Cebo español cortado por Julian Martin (80g)

Tipo: Pre-Sliced

Tiempo de curado: 2 meses

el Ibérico Cebo Loin es un clásico entre los sabores más arraigados de la cultura española. Su extraordinario sabor, con una textura suave y bien definida, es el resultado de una receta familiar de los últimos 60 años. La grasa marmolada simplemente se derrite en tu boca, dando lugar a una gama de ricos sabores y aromas.

Lomo es el producto obtenido del paquete muscular formado por los músculos semispinalis, así como los músculos lumbares y torácicos del cerdo. Prácticamente libre de grasa externa, fascia y tendones, marinado y relleno en carcasas naturales, y sometido a un proceso de curado-maduración.

Nuestro Jamón Español Rebanado y Lomo Cebo Ibérico son naturales.