Corona de Cerdo Ibérico 1,4-1,6 kg

Tipo: Congelado. Este producto es sensible a la temperatura y requiere envío por UPS EXPRESS o FEDEX EXPRESS. Empacamos cuidadosamente todos los artículos congelados usando aislamiento térmico y acumuladores de frío. Sin embargo, debido a condiciones de envío fuera de nuestro control, puede ocurrir algo de descongelación durante el tránsito, particularmente en estaciones más cálidas o entregas de larga distancia.
Tenga en cuenta: No podemos hacernos responsables de la descongelación parcial durante el tránsito.

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
Este impresionante costillar de cerdo con hueso combina la ternura del lomo con el rico sabor de la costilla. Cortado de la sección alta de la costilla donde se une el lomo, la forma de corona es una presentación clásica en la gastronomía española.

Criado con cereales naturales, bellotas y pastos, este cerdo ibérico 100% de bellota presume de un profundo marmoleado y un excepcional sabor a nuez, perfecto para ocasiones especiales y comidas festivas.

ALMACENAMIENTO Y CUIDADO

• Mantener congelado a -18°C (0°F)

• No volver a congelar una vez descongelado

• Consumir preferiblemente dentro de los 6 meses siguientes a la compra

• Una vez descongelado, mantener refrigerado y cocinar en 24-48 horas

SUGERENCIA DE SERVICIO
Un plato principal impresionante con carne rica y jugosa.

• Sazonar generosamente

• Dorar por todos los lados en una sartén caliente o parrilla

• Asar en horno precalentado a 160–180°C (320–350°F) durante 30–40 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance 60–63°C (140–145°F)

• Dejar reposar durante 10–15 minutos antes de cortar en chuletas

• Servir con verduras asadas, hierbas o un robusto vino español

INCLUYE

• Peso: Aproximadamente 1.4–1.6 kg por pieza

• Costillar de lomo de cerdo con hueso en corona

• Sellado al vacío individualmente y enviado congelado

INFORMACIÓN ADICIONAL

• Producto de España – Criado y sacrificado bajo estrictos estándares de calidad españoles

• Cerdo ibérico 100% de bellota

• Sin gluten

• Sin hormonas ni antibióticos añadidos

• Sellado al vacío para frescura y seguridad alimentaria