Yurrita "Anchoas" Anchoas del Cantábrico "00" en Aceite de Oliva Virgen Extra 50 filetes

Anchoas "00" del Cantábrico en aceite de oliva virgen extra. Las anchoas del Mar Cantábrico se compran directamente de los barcos de pesca, seleccionando solo las anchoas más frescas y de mejor tamaño. Se salan y se envasan en latas tradicionales y se curan durante al menos 20 meses.

Preparar una buena anchoa requiere de tres factores importantes: un largo periodo de maduración bajo temperatura controlada, las anchoas saladas deben lavarse correctamente para conseguir el punto justo de salazón, y finalmente filetearlas “a conciencia” para cortar y desechar todas las espinas.

ALMACENAMIENTO Y CUIDADO

Mantener refrigerado entre 5 y 12 grados. Una vez abierto, mantener refrigerado, cubierto con aceite, y consumir en 1 semana.

SUGERENCIA PARA SERVIR

Este producto es tan versátil que permite realizar una gran variedad de tapas como el Matrimonio que servimos en nuestra Jamonería Bar and Tasting Room, es una receta sencilla pero deliciosa que puedes elaborar en casa.

INGREDIENTES

Anchoas, aceite de oliva virgen extra y sal.

INCLUYE

50 filetes.

Peso Neto 400 gr

ALERTA DE ENVÍO DE VERANO

Para garantizar la máxima calidad y frescura de nuestras delicatessen españolas premium, recomendamos encarecidamente elegir la entrega al día siguiente, especialmente durante el verano. Las empacamos cuidadosamente con bolsas de hielo, pero las anchoas requieren refrigeración para mantener su sabor y estado óptimos.

Si bien la entrega estándar está disponible, conlleva el riesgo de que los productos lleguen en condiciones menos que ideales debido a los tiempos de tránsito más largos. Tenga en cuenta que si elige la entrega estándar, no se aplicarán reembolsos. Queremos que disfrute plenamente de nuestros sabores excepcionales, así que considere esta precaución. Gracias por su comprensión.