Tipo: Caliente
Pimenton de la Vera pimentón se obtiene por la molienda ahumado, pimientos maduros. Son ahumado con madera de roble que da la cantidad ideal de calor necesaria para deshidratar la fruta pimienta. Este proceso da pimenton de la Vera pimentón sus tres características principales: aroma, sabor y estabilidad de color.
