Cochinillo de Segovia 5-6 kg

La mordida divina del cerdo - cochinillo. Esta es una tradición segoviana, en la que Tabladillo lleva décadas trabajando. Esto se comparte en tu mesa para reuniones, celebraciones o cualquier ocasión. Un producto con sabor genuino y natural... ¡sabor con tradición!

ALMACENAMIENTO Y CUIDADO

Tenga en cuenta que este producto se envía congelado. Descongelar antes de cocinar. No volver a congelar si se descongela.

SUGERENCIA DE PRESENTACIÓN

Cochinillo Segoviano en 7 pasos.

1. Salar el cochinillo al gusto, siempre por el interior.

2. Colocar varillas de madera sobre la bandeja del horno para que la piel no se pegue a ella.

3. Añadir abundante agua hasta que las varillas de madera queden completamente sumergidas.

4. Precalentar el horno a 180 grados durante 15 minutos.

5. Colocar el cochinillo en el horno con la piel hacia abajo. 180 grados durante una hora y media.

6. Retirar el cochinillo, darle la vuelta y volver a introducirlo durante otra hora y media con la piel hacia arriba.

7. Por último, colar el jugo y servirlo aparte. Nunca verter el jugo sobre el cochinillo para evitar que la piel se ablande.

Haga clic aquí para el video con los pasos para preparar el cochinillo. 

INGREDIENTES

 SIN GLUTEN

100% natural. Sin colorantes artificiales. Sin conservantes.

INCLUYE 

Este paquete contiene un cochinillo de alrededor de 5-6 kg.

*Este producto requiere un embalaje especial y envío urgente, ya que es sensible a la temperatura. POR FAVOR, SELECCIONE UPS EXPRESS o FEDEX EXPRESS como opción de envío al finalizar la compra. Lo empaquetaremos con una caja térmica única y una bolsa de hielo, pero no podemos garantizar que llegue 100% congelado a destino*.