Chorizo picante de León (España) 500g
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Un sabor audaz de León, con un toque picante.
Elaborado en las altas llanuras del norte de España, este Chorizo de León Picante de Antonio Romero es el hermano más picante de nuestra salchicha tradicional de León. Ligeramente ahumado con leña y curado lo suficiente para sellar su sabor, ofrece una textura jugosa, una intensa paprika y un picor que se acumula lentamente y perdura de la mejor manera.
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De corte grueso y ahumado naturalmente para un sabor profundo.
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Elaborado con cerdo, ajo, pimentón ahumado y chile.
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Picante, pero equilibrado, no abrumador.
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Ásalo entero, córtalo en bocadillos o añádelo a guisos para un calor rico y ahumado.
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Sin aditivos, gluten ni atajos, solo el sabor ahumado, como se hace en León.
SUGERENCIA DE CONSUMO
Este chorizo picante está ligeramente curado y se disfruta mejor cocido. Deja reposar a temperatura ambiente durante 15-30 minutos antes de cocinar o servir para mejorar la textura y el aroma.
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Ásalo entero o en rodajas para liberar los aceites ahumados de la paprika y los bordes carbonizados.
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Fríelo en sartén y sírvelo con huevos, patatas asadas o verduras salteadas.
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Añádelo a guisos, arroces o pasta para un toque de calor audaz y sabroso.
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Córtalo en rodajas y sírvelo con queso añejo y pan crujiente para una tabla de tapas picante.
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