Queso de cabra con pimentón

Para el conocedor de quesos que echa de menos el sabor de los quesos españoles desde que se mudó de España, este es el queso de cabra ideal. Tiene un delicado sabor a nuez y una textura cremosa, está hecho con leche de cabra murciana pasteurizada, por Panal de Campo en Arzúa, Galicia, noroeste de España. El queso está recubierto con una pasta de pimentón natural y sazonado con sal. Se ha madurado durante 30-45 días en una bodega aromática donde una gruesa capa de levaduras produce dióxido de carbono natural. Se corta en discos y se envuelve en hojas de ortiga cosechadas diariamente en su granja. Este proceso protege los quesos de la exposición a demasiado aire o sol, lo que podría hacer que se endurezcan demasiado o desarrollen un sabor indeseado.

ALMACENAMIENTO Y CUIDADO

Sírvalo a temperatura ambiente.

Recomendamos guardarlo en su envase al vacío en la nevera, ya que tiene una temperatura fría y estable. Una vez abierto, envuélvalo en papel film.

RECOMENDACIÓN PARA SERVIR

Sirva siempre el queso de cabra a temperatura ambiente, así que sáquelo de la nevera unos 30 minutos antes de servir.

Recomendamos comer este queso con su singular sabor a pimentón solo o acompañarlo con unos Obando Picos Gourmet, una copa de vino y, sobre todo, disfrutarlo en buena compañía.

INGREDIENTES

Elaborado con LECHE de cabra pasteurizada, sal, agente reafirmante: cloruro cálcico, conservante: lisozima (de HUEVO), cuajo, fermentos lácticos. La corteza contiene conservantes sorbato potásico y natamicina, colorante: norbixina de annato, pimentón natural. La corteza no es comestible.

INCLUYE

Pieza pequeña de aproximadamente 130-150g

Cuarto de rueda de aproximadamente 875g

Media rueda de aproximadamente 1.65kg

Rueda entera de aproximadamente 3.3kg

ALERTA DE ENVÍO EN VERANO 

Para garantizar la máxima calidad y frescura de nuestras delicias españolas premium, recomendamos encarecidamente elegir la entrega al día siguiente, especialmente durante el verano. Las empacamos cuidadosamente con bolsas de hielo, pero las anchoas requieren refrigeración para mantener su sabor y condición óptimos.

Aunque la entrega estándar está disponible, conlleva el riesgo de que los productos lleguen en condiciones menos que ideales debido a los tiempos de tránsito más largos. Tenga en cuenta que si elige la entrega estándar, no se aplicarán reembolsos. Queremos que disfrute plenamente de nuestros excepcionales sabores, por lo que le rogamos que tenga en cuenta esta precaución. Gracias por su comprensión.