"Cochinillo" Segovia Cochinillo de Segovia 6-7 kg

La divina carne de cerdo - cochinillo. Esta es una tradición segoviana, en la que Tabladillo lleva trabajando décadas. Se comparte en su mesa para reuniones, celebraciones o cualquier ocasión. Un producto de sabor genuino y natural... ¡sabor con tradición!

CONSERVACIÓN Y CUIDADO

Tenga en cuenta que este producto se envía congelado. Descongele antes de cocinar. No vuelva a congelar si se descongela.

SUGERENCIA DE PRESENTACIÓN

Cochinillo Segovia en 7 pasos.

1. Sazonar el cerdo al gusto, siempre por dentro.

2. Colocar palitos de madera sobre la bandeja del horno para que la piel no se pegue.

3. Añadir abundante agua hasta que los palitos de madera estén completamente sumergidos.

4. Precalentar el horno a 180 grados durante 15 minutos.

5. Colocar el cochinillo en el horno con la piel hacia abajo. 180 grados durante una hora y media.

6. Retirar el cochinillo, darle la vuelta y volver a meterlo durante otra hora y media con la piel hacia arriba.

7. Por último, colar la salsa y servirla aparte. Nunca vierta la salsa sobre el cochinillo para evitar que la piel se ablande.

Haga clic aquí para ver el vídeo con los pasos para preparar el cochinillo. 

INGREDIENTES

 SIN GLUTEN

100% natural. Sin colorantes artificiales. Sin conservantes.

INCLUYE 

Este paquete contiene un cochinillo de aproximadamente 6-7 kg.

*Este producto requiere un embalaje especial y envío urgente, ya que es sensible a la temperatura. SELECCIONE UPS EXPRESS o FEDEX EXPRESS como opción de envío al finalizar la compra. Lo empaquetaremos con una caja térmica única y una bolsa de hielo, pero no podemos garantizar que llegue 100% congelado a su destino*.