ANTONIO ROMERO "Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica" Jamón de cerdo ibérico de bellota 50% raza ibérica (deshuesado)
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Para gastrónomos que aprecian la mejor herencia culinaria de España.
Procedente de cerdos 50% Ibéricos que deambulan por los antiguos bosques de encinas, cada jamón se cura durante 36 meses para desarrollar su característica complejidad a nuez. Deshuesado por expertos para un servicio conveniente, manteniendo los sabores intensos del jamón de bellota tradicional.
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Prestigiosa raza 50% Ibérica alimentada exclusivamente con bellotas
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36 meses de curación en los históricos secaderos de Salamanca
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El formato deshuesado facilita el servicio y el almacenamiento
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Listo para cortar – no se necesita equipo especial
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Perfecto tanto para tapas como para ocasiones elegantes
VARIOS TAMAÑOS
El peso del cuarto de pieza es de alrededor de 850g-1Kg
El peso de la media pieza es de alrededor de 2-2.2Kg
El peso de la pieza entera es de alrededor de 4-4.5Kg
Todas las piezas se entregan en una caja envasada al vacío.