La Brújula Nº27 "Mejillones en Escabeche" Mussels Pickled Sauce (8-10 piezas)
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Provienen de las Rías Baixas, principalmente de las Rías de Arousa, Galicia, al norte de España. Se compran en las bateas que están más hacia el interior, más alejadas de la costa donde hay una mayor cantidad de nutrientes y, por lo tanto, donde se encuentran los mejores ejemplares. Se limpian una a una. Se clasifican rigurosamente por colores y tamaños y se sellan con aceite de oliva. Se envasan manualmente y se complementan con un suave escabeche 100% artesanal.
Los mejillones en escabeche La Brújula tienen una textura suave y un sabor ligeramente ácido.
CONSERVACIÓN Y CUIDADO
Guardar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar refrigerado.
SUGERENCIA DE CONSUMO
Los mejillones en escabeche son un delicioso aperitivo que puedes disfrutar solos o con otros alimentos para crear recetas gourmet, por ejemplo con Fideuá, un plato exquisito.
INGREDIENTES
Mejillones, aceite de oliva, aceite de girasol, vinagre, especias y sal.
INCLUYE
Lata de 110g de peso neto.
Peso escurrido 76g.
8-10 piezas.