Tiras de Costilla de Cerdo Ibérico (Lágrimas de Cerdo Ibérico) 1-1.3 kg

Tipo: Congelado. Este producto es sensible a la temperatura y requiere envío por UPS EXPRESS o FEDEX EXPRESS. Empacamos cuidadosamente todos los artículos congelados utilizando aislamiento térmico y bolsas de hielo. Sin embargo, debido a condiciones de envío fuera de nuestro control, puede producirse algo de descongelación durante el tránsito, especialmente en estaciones cálidas o en entregas a larga distancia.
Tenga en cuenta: No nos hacemos responsables de la descongelación parcial durante el tránsito.

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

También conocidas como "lágrimas de cerdo", las Lágrimas de Cerdo Ibérico son tiras finas y deshuesadas de carne que se extraen de entre las costillas del cerdo ibérico. Ricas en grasa intramuscular y de sabor intenso, estas jugosas tiras son apreciadas por su ternura, su costra caramelizada al ser selladas y su capacidad para absorber adobos y salsas maravillosamente.

Ya sea a la parrilla rápidamente o estofado lentamente, este corte ofrece un placer indulgente en cada bocado.

ALMACENAMIENTO Y CUIDADO

• Mantener congelado a -18°C (0°F)

• No volver a congelar una vez descongelado

• Consumir preferentemente dentro de los 6 meses siguientes a la compra

• Una vez descongelado, mantener refrigerado y cocinar dentro de las 24-48 horas

SUGERENCIA DE SERVICIO

Estas sabrosas tiras de costilla son perfectas para una cocción rápida y sin complicaciones con resultados audaces.

• Mezclar con aceite de oliva, sal y, opcionalmente, ajo o pimentón ahumado

• Asar a la parrilla o en sartén a fuego alto durante 3-4 minutos, volteando a menudo hasta que estén doradas y crujientes

• Dejar reposar 5 minutos antes de servir

Acompañar con pimientos asados, chimichurri o servir sobre puré de patatas cremoso para una comida satisfactoria.

INCLUYE

• Rango de peso: Aproximadamente 1 kg – 1,3 kg por paquete

• Cortado de la zona intercostal de la costilla del cerdo ibérico (sin hueso)

• Empaquetado individualmente y enviado congelado

INFORMACIÓN ADICIONAL

• Producto de España – Criado y sacrificado bajo estrictos estándares de calidad españoles

• 100% carne de cerdo ibérico

• Sin gluten

• Sin hormonas ni antibióticos añadidos

• Sellado al vacío para frescura y seguridad